Saint Nicolas de Bourgueil Rouge

Exposé dans la plaine de graviers, la chaleur des graviers apporte une précocité à ce terroir. Le vignoble est enherbé un rang sur deux.

Exposées sur les coteaux argilo-calcaires, nos vieilles vignes (Age moyen:40 ans) bénéficient d’un très bon ensoleillement. Le vignoble est enherbé avec des rai-gras afin de favoriser la maturation du raisin.

Exposées sur les coteaux argilo-calcaires, nos plus vieilles vignes (âge 80 ans) bénéficient d’un très bon ensoleillement. Le vignoble est enherbé avec des raigras afin de favoriser la maturation des raisins.

Elevage en fût de chêne pendant 12 mois sur lies pour apporter du gras et de la finesse aux tanins.

Issu d'un terroir confidentiel, exposé sur les coteaux de tuffeau, cette parcelle de vigne bénéficie du meilleur ensoleillement possible. Le vignoble est enherbé avec des raigras et la présence de silex en surface favorise encore un peu plus la maturité des raisins.
 'élevage en "Amphore" sur lies très fines apporte rondeur et finesse aux tanins avec une grande ouverture aromatique afin de laisser l'expression du terroir et du cépage.